武漢食品標準備案是指食品企業按照相關法律法規和食品安全標準的要求，制定、修訂并發布企業標準，經備案管理部門審查通過后向社會公開的過程。在武漢地區，食品企業需遵循國家及地方的相關規定，完成食品標準備案工作。

備案流程

（1）登錄備案系統：食品企業應登錄國家市場監督管理總局官網，進入“食品企業標準備案系統”，注冊賬號并登錄。

（2）填寫備案信息：在系統中填寫企業名稱、統一社會信用代碼、注冊地址、郵編、聯系人、聯系電話等備案信息，并上傳相關證明材料，如營業執照、生產許可證、產品檢驗報告等。

（3）檢索備案標準：在系統中查找已備案的食品企業標準，對需要備案的標準進行檢索并核對標準內容。

（4）填寫備案表格：根據檢索結果填寫備案表格，包括標準編號、標準名稱、制定人、發布日期、實施日期等信息。

（5）提交備案申請：將填好的備案表格和相關證明材料提交至備案系統，等待審核。

（6）審核結果反饋：備案管理部門會在規定時間內對企業提交的備案申請進行審核，并將審核結果反饋至企業。

（7）領取備案證書：如審核通過，企業可在備案系統中領取備案證書，備案工作完成。

 注意事項

（1）明確備案范圍：企業在備案時需明確食品標準的范圍，確保與產品配方、工藝相一致，并明確所使用的食品添加劑。

（2）引用文件準確：在標準條文中引用的標準需準確無誤，不得引用已作廢或修訂前的標準。

（3）原料要求明確：對原料的要求應包括主要的原輔料與所有生產中使用的食品添加劑，確保原料的安全性和合規性。

（4）技術指標合理：技術指標和性能指標應能反映產品主要特征，安全性指標應符合國家強制性標準的規定。

（5）遵守法規要求：企業在備案過程中需遵守國家及地方的相關法律法規要求，確保備案工作的合法性和有效性。

 備案費用

食品企業標準備案如果自行起草標準文并自行備案，通常是不收費的。但如果選擇找人代辦，則會產生一定的費用，一般收費在3000元左右，具體費用可能會根據代理機構、服務內容和企業實際情況而有所不同。

 總結

武漢食品標準備案是食品企業確保產品質量和安全的重要環節。企業需要遵循備案流程，準備充分的材料，并注意相關事項，以確保備案工作的順利進行。同時，企業還需了解備案費用情況，選擇適合自己的備案方式。