很多食品行業(yè)從業(yè)者仍習慣將“食品生產(chǎn)許可證”稱為“QS認證”或“QS辦理”。事實上，自2015年國家相關政策改革以來，QS標志已逐步取消，取而代之的是編號以“SC”開頭的《食品生產(chǎn)許可證》。那么，企業(yè)該如何理解“QS辦理”？實際需要辦理什么？需要哪些條件和流程？本文為您全面解析。

 一、什么是QS？為什么說QS辦理已經(jīng)被SC取代？

QS，全稱“Quality Safety”，即質(zhì)量安全認證，曾是我國食品、飲料等產(chǎn)品的強制性認證標志。它主要適用于食品生產(chǎn)企業(yè)，代表其產(chǎn)品已達到國家規(guī)定的安全質(zhì)量標準。

但從2015年起，QS標志被正式取消，食品行業(yè)統(tǒng)一使用《食品生產(chǎn)許可證》，其編號以“SC”開頭，因此市場上的“QS辦理”實則是“SC許可證辦理”。

 二、哪些企業(yè)需要辦理SC許可證（原QS）？

只要從事食品生產(chǎn)加工業(yè)務的企業(yè)，基本都需要申請食品生產(chǎn)許可證，包括但不限于：

 飲料廠、糕點廠、調(diào)味品加工廠

 中央廚房、凈菜工廠、熟食/腌制品加工廠

 冷凍食品、豆制品、面制品等企業(yè)

 預制菜工廠、烘焙食品工坊

 保健食品、特殊膳食食品生產(chǎn)企業(yè)

 三、QS（SC）許可證辦理流程

辦理食品生產(chǎn)許可證需經(jīng)過一系列規(guī)范流程，包括場地審查、材料提交、人員配備等。以下為標準代辦流程：

1. 前期評估與咨詢

   確認企業(yè)的經(jīng)營范圍、產(chǎn)品類別是否屬于許可范圍，規(guī)劃廠房布局。

2. 場地整改與車間設計

   按照《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》，完成車間功能區(qū)劃分、設備配備與人員配置。

3. 資料準備

   包括但不限于：營業(yè)執(zhí)照、法人身份證明、生產(chǎn)場所使用權(quán)證明、產(chǎn)品配方及工藝流程、食品安全制度文件等。

4. 提交申請

   向?qū)俚厥袌霰O(jiān)管局提交完整材料，申請受理。

5. 現(xiàn)場核查

   監(jiān)管局指派人員實地審核生產(chǎn)環(huán)境、制度執(zhí)行、人員操作等情況。

6. 核發(fā)證書

   審查通過后，核發(fā)《食品生產(chǎn)許可證》（SC編號），有效期為5年。

 四、辦理QS（SC）許可證所需條件

合法的營業(yè)執(zhí)照

合規(guī)的生產(chǎn)場地（不低于80㎡，具備獨立操作區(qū)、洗手區(qū)、原料/成品存放區(qū)等）

完善的制度文件（如生產(chǎn)記錄、設備清洗記錄、人員健康檔案等）

專職食品安全管理員和技術(shù)負責人

符合規(guī)定的生產(chǎn)設備和檢驗設備或委托檢測協(xié)議

 五、QS（SC）許可證代辦費用參考

| 企業(yè)類型         | 代辦費用參考（元）        

| 小型烘焙/鹵味/熟食工坊 | ￥6000 – ￥9000    

| 飲料/調(diào)味品/豆制品工廠 | ￥8000 – ￥15000   

| 特殊食品/保健食品企業(yè)  | ￥15000 – ￥30000+ 

 費用含：資料整理、流程指導、場地布置建議、整改支持、人員培訓等，不含第三方檢測費用與政府規(guī)費（如有）。

 六、辦理QS（SC）許可證的常見問題

1. QS標志還能使用嗎？

不能。自2018年后，QS標志全面取消，新產(chǎn)品包裝必須使用SC許可證編號。

2. 沒有檢測能力可以申請嗎？

可以，但需簽訂第三方委托檢測協(xié)議，滿足抽檢與日常檢測要求。

3. 租用廠房可以申請嗎？

可以，只要租賃合同合法，且租賃場地滿足食品生產(chǎn)要求即可。

4. 證書可以轉(zhuǎn)讓或復用嗎？

不可以。SC許可證與企業(yè)和場所綁定，不能轉(zhuǎn)讓、借用或跨區(qū)域使用。

 七、結(jié)語

“QS辦理”雖已成為歷史術(shù)語，但其背后的核心——食品生產(chǎn)合規(guī)認證依然至關重要。如今，辦理SC生產(chǎn)許可證已是所有食品制造企業(yè)的法律義務。對于初創(chuàng)工廠、中小企業(yè)或想要快速落地投產(chǎn)的單位來說，選擇專業(yè)代辦服務不僅能大幅提高通過率，也能節(jié)省大量時間與精力。

如果您計劃進入食品生產(chǎn)領域或產(chǎn)品即將上線市場，建議盡早啟動許可證申請流程，確保企業(yè)合規(guī)、安全、高效運營。歡迎聯(lián)系專業(yè)代辦機構(gòu)獲取個性化指導與報價。